鳥海山氷河水 しろがゆ MAMATOMO 有限会社升田罐詰 酒田市

北前塩ジャム 庄内DECクラブ

北前塩ジャム

塩ジャム自社栽培する鳥海山黒豆を、庄内の洋食シェフの団体である〝庄内DECクラブ〟が腕によりをかけてジャムにしました。名付けて〝北前塩ジャム〟。この〝北前塩ジャム〟はパンやクラッカーに塗ったりするほか、調味料代わりや洋風ソース代わりにするなど、用途が多彩です。
加藤 塩ジャムtirasi 塩ジャム

数十人のシェフと3人のソムリエが吟味した奥深い味わいが印象的!都会の方へのお土産や結婚式での引き出物などでも発売1カ月ですでにご注文頂いております。

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価格 600円(税込)

 

 

 

 

庄内の各レストラン、ホテルで販売しております。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

”庄内浜の真鯛のポアレ 塩ジャム添え”

チ&ガーデン酒田 総料理長

佐藤 徹

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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